Приветствую уважаемых господ и прекрасных дам Зеленого Мира! Хотел бы поговорить о манаге. А именно — об отделении нужного от ненужного )
На большинстве площадок, как правило, обсуждаются только рецепты, а технологическая сторона конечного процесса - либо игнорируется, либо очень неинформативна. Предлагаю в этой теме поделиться своими инженерными наработками, дабы облегчить, в дальнейшем, жизнь людям, которые решили приготовить этот чудо-отвар.
Чтобы не быть голословным, поделюсь и своими способами:
Ну, классику я опущу - две палки, хорошая ткань и четыре руки, это знают все ))
Второй мой способ - алюминиевый советский дуршлаг. Просто ставлю его на кастрюлю и выдавливаю сок давилкой, для пюре. Выжимается процентов 70, из того, что через тряпку. Если отвар получился хороший, то можно потом просто дожать руками - прям загребаешь ботвы и давишь колобок руками - до стакана можно нацедить, если варилось на двух литрах молока.
Но почему я создал эту тему? Вчера мы с другом заебенили нашу старую идею и выжали манагу через дешевую соковыжималку. Там центрефуга которая чуток разрезает фрукты-овощи (ну, по задумке)) и в один отсек падает жмых, во второй - сок. По консистенции получилась хуйня - конопляное смузи. Пить противно, но торкнуло хорошо. Даже очень ) Поэтому, если ты не блюешь уже от запаха, этот способ рабочий. По времени выжимания - 3-5 минут.
И появилась у нас идея - сделать простой в сборке, из подручных стредств, аппарат для выжимания. Несколько идей есть, но хотелось бы услышать и идеи форумчан, вдруг действительно получится сделать что-то крутое )
Рассказывайте - как выжимали, до чего додумывались, как получалось?
На большинстве площадок, как правило, обсуждаются только рецепты, а технологическая сторона конечного процесса - либо игнорируется, либо очень неинформативна. Предлагаю в этой теме поделиться своими инженерными наработками, дабы облегчить, в дальнейшем, жизнь людям, которые решили приготовить этот чудо-отвар.
Чтобы не быть голословным, поделюсь и своими способами:
Ну, классику я опущу - две палки, хорошая ткань и четыре руки, это знают все ))
Второй мой способ - алюминиевый советский дуршлаг. Просто ставлю его на кастрюлю и выдавливаю сок давилкой, для пюре. Выжимается процентов 70, из того, что через тряпку. Если отвар получился хороший, то можно потом просто дожать руками - прям загребаешь ботвы и давишь колобок руками - до стакана можно нацедить, если варилось на двух литрах молока.
Но почему я создал эту тему? Вчера мы с другом заебенили нашу старую идею и выжали манагу через дешевую соковыжималку. Там центрефуга которая чуток разрезает фрукты-овощи (ну, по задумке)) и в один отсек падает жмых, во второй - сок. По консистенции получилась хуйня - конопляное смузи. Пить противно, но торкнуло хорошо. Даже очень ) Поэтому, если ты не блюешь уже от запаха, этот способ рабочий. По времени выжимания - 3-5 минут.
И появилась у нас идея - сделать простой в сборке, из подручных стредств, аппарат для выжимания. Несколько идей есть, но хотелось бы услышать и идеи форумчан, вдруг действительно получится сделать что-то крутое )
Рассказывайте - как выжимали, до чего додумывались, как получалось?
никогда не пробовал
расскажите про эффект
лучше и мощнее канна кухни?
расскажите про эффект
лучше и мощнее канна кухни?
Расскажу свой рабочий рецепт. На 1л молока 25г плана, 5г масла сливочного. Обязательно перед варкой сделать декобарнизацию, пока трава не станет янтарного цвета, затем добавить ее в молоко предварительно разогретое с маслом и уваривать 3-4 часа, фильтую через марлю и вуоля ! Напиток готов!
#6223 (juk):
Расскажу свой рабочий рецепт. На 1л молока 25г плана, 5г масла сливочного. Обязательно перед варкой сделать декобарнизацию, пока трава не станет янтарного цвета, затем добавить ее в молоко предварительно разогретое с маслом и уваривать 3-4 часа, фильтую через марлю и вуоля ! Напиток готов!
а сколько действует?
это на двоих или одного?
Литр молока + банка сгущёнки. Можно добавить воды - испарится пока готовишь. Вари до того момента пока трава не станет чёрной, есть светло зелёное состояние конопли, а когда варишь - она становиться тёмно-зелёноё. ближе к черному такая ботва.
Как до такого состояния заварил, ещё полчасика и можно снимать с плиты. Можно откинуть ботву на лист чтоб остывала, делаю как, кладу тряпку в друшлак, туда ботву горячую - чтоб основная жидкость стекла в кастрюлю под друшлаком. Толкушкой помял чтоб стекло ещё больше. Затем на листе она остывает, так чтобы руками можно было выжимать. Пока остывает заряжаешь ещё ботвы в молоко, для второго отжима (можно одним обойтись). ну и повторяешь процедуру. С остывшей травы выжатое молоко в кастрюлю к основной массе молока. сумбурно написал но так готовлю, надеюсь доступно получилось.
Был опыт отжима манаги с помощью старой стиралки типа центрифуга вертикальная, но там нужно быть аккуратным, трава в навалочке например сбивается с одну сторону центрифуги и центрефугу колбасит из стороны в сторону. лучше делить на несколько мешочков и раскладывать так чтобы ботва равномерно распределялась по ЦЕНТРЕФУГЕ.
Как до такого состояния заварил, ещё полчасика и можно снимать с плиты. Можно откинуть ботву на лист чтоб остывала, делаю как, кладу тряпку в друшлак, туда ботву горячую - чтоб основная жидкость стекла в кастрюлю под друшлаком. Толкушкой помял чтоб стекло ещё больше. Затем на листе она остывает, так чтобы руками можно было выжимать. Пока остывает заряжаешь ещё ботвы в молоко, для второго отжима (можно одним обойтись). ну и повторяешь процедуру. С остывшей травы выжатое молоко в кастрюлю к основной массе молока. сумбурно написал но так готовлю, надеюсь доступно получилось.
Был опыт отжима манаги с помощью старой стиралки типа центрифуга вертикальная, но там нужно быть аккуратным, трава в навалочке например сбивается с одну сторону центрифуги и центрефугу колбасит из стороны в сторону. лучше делить на несколько мешочков и раскладывать так чтобы ботва равномерно распределялась по ЦЕНТРЕФУГЕ.
#6228 (Grow Family):
#6223 (juk):
Расскажу свой рабочий рецепт. На 1л молока 25г плана, 5г масла сливочного. Обязательно перед варкой сделать декобарнизацию, пока трава не станет янтарного цвета, затем добавить ее в молоко предварительно разогретое с маслом и уваривать 3-4 часа, фильтую через марлю и вуоля ! Напиток готов!
а сколько действует?
это на двоих или одного?
4-6 часов прям нормально, по 50-100мл на человека
Вы не вошли в систему